新冠病毒感染“阳康”之后,不少人仍感觉浑身乏力、食欲不振,身体状况难以恢复到最佳状态。象山一院医健集团总院临床营养科副主任胡巧意提醒,合理饮食是机体维持正常免疫功能的重要保障,保护好免疫功能就是在保护我们自己,在饮食方面可以参照以下建议。
食物多样化,饮食要均衡,每天保证12种以上的食物供给,每周保证25种以上的食物种类供给,每天多次少量饮水1500-2000毫升,辅以菜汤、鱼汤、鸡汤补充。其中,蛋白质是人体组织更新和修补的主要原料,补充蛋白质有利于身体康复,每天要保证肉类150-200克、牛奶300克。“阳康”后如果还有明显咳嗽、咽痛、食欲不振、嗅觉不敏感等症状,建议在1-2周内选择易消化软食,少吃冷饮、生冷瓜果,以免加重消化道负担。
维生素不能忽视,新冠病毒感染患者由于疾病应激,易合并发热、食欲差、呕吐、腹泻等症状,导致多种维生素消耗增加。胡巧意建议,维生素易缺乏人群每日补充复合维生素制剂1-2粒,弥补膳食中的不足;蔬菜水果摄入不足人群可以额外补充维生素C、B族等安全性较高的水溶性维生素制剂,以帮助机体提高免疫力调节炎症状态,促进细胞组织快速修复。
此外,如食欲较差者、长期素食、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂,规范化经口补充肠内营养制剂建议营养咨询门诊随访,遵医嘱补充。